Lugares para beber

Cidade carente de bons endereços para os devotos da cachaça, o Rio de Janeiro ganha nessa quarta-feira (01/08) uma cachaçaria nas regras da arte, a Varandinha. A simpática casa fica em excelente ponto: no início da Rua Alice, quase esquina com a rua das Laranjeiras, perto dos velhos conhecidos da …

Sim, bares dedicados à coquetelaria em que a cachaça figura com destaque já existem alguns – e o paulistano Guarita vem sempre à lembrança, com todas as honras. Mas em nenhum lugar do planeta um bar de drinques foi tão longe na proposta de privilegiar os drinques com cachaça quanto …

Para o produtor de cachaça, distribuição é sempre um problema. Depois de 15 anos enfrentando obstáculos para escoar a sua Cachaça Dose Clássica, produzida em um belo alambique em Aracruz (ES), Ralphe Nolasco Ferreira Júnior, resolveu apostar numa alternativa: a venda direta ao consumidor. Não é o primeiro, claro. Mas …

Por Dirley Fernandes Minas Gerais é terra repleta de templos da cachaça, das terras sagradas da Fazenda Havana, em Salinas, ao Engenho Boa Vista, em Coronel Xavier Chaves, por onde andaram parentes do Inconfidente – quem sabe o próprio? – apreciando o líquido precioso. Desde 15 de novembro de 2017, …

Não é mentira. Vai ter caipirinha – e com cachaça boa – a R$ 2 no maravilhoso Curto Café, no Centro do Rio. Essa foi a forma encontrada pelo bartender do local, Pedro Foster, para comemorar o 1º de Abril. Para dar conta da empreitada, ele convidou o craque Igor …

Como se sabe, Botafogo é o bairro em voga no momento, com casas maneiras que abrem e se juntam a outras tradicionais para formar o cenário de boemia mais vital da Cidade do Rio. Por ali o grande devoto da cachaça Sérgio Rabello e família já haviam aportado com uma …

“Abrir mais um bar na Vila Madalena seria o mais fácil de fazer, mas acho que o meu caminho é esse mesmo, o de levar a cachaça boa para as quebradas”. A constatação é de Leandro Batista, um dos maiores divulgadores da cachaça do mundo. O ex-letrista (o homem que …

Por Dirley Fernandes O Cachaça Social Club começou como no samba do Martinho, ‘devagar, devagarinho”, mas aos poucos foi se encontrando no desfile e hoje passa com garbo e elegância diante dos jurados e só recebe “dez, nota deeeeez”.  O espaço temático dedicado à devoção da cachaça, localizado na Lapa, …

Trata-se do Café do Bom Cachaça da Boa, na mais que tradicional rua da Carioca, no Centro, um baluarte da cachaça de qualidade nas terras de São Sebastião. Desde o dia 1º de novembro, a casa é a primeira cachaçaria do mundo a ser considerada patrimônio cultural. E o status …

Por Dirley Fernandes Muito já se falou sobre o Bar do David, que acaba de se sagrar bicampeão da edição carioca do festival Comida di Buteco. E é pouco! O boteco na comunidade do Chapéu Mangueira é uma promessa de felicidade, um vislumbre do que a cidade de São Sebastião …