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Hoje, 4 de outubro, celebramos o Dia do Barman – não obstante alguns celebrem a data em 6 de fevereiro, outros a 24 de fevereiro. Sem entrar no mérito histórico, estamos numa sexta-feira e vamos abrir espaço para que sete dos caras que melhor trabalham a coquetelaria com cachaça mostrem …

Manoel Agostinho Lima Novo visita a Cachaça Maria Boa O turismo alcoológico foi conferir uma história do Nordeste brasileiro. Tudo começou em Natal (RN), quando, estando com um carro de aluguel, resolvi ir até João Pessoa (PB).  Tomei a Rodovia BR 101, e lá, quase na divisa com a Paraíba, li …

Por Dirley Fernandes O Congresso Brasileiro da Cachaça, que se realizou na quinta e sexta-feira última (05 e 06/09), em paralelo ao Salão de Negócios da Cachaça, foi, sem medo de exagero, um marco para o setor, apontando caminhos que foram cristalizados na ‘Carta de Vitória’, aprovada no encerramento do …

Por Dirley Fernandes Os alambiques de Paraty são destino obrigatório para um devoto da cachaça juramentado, locais de peregrinação. As terras úmidas em torno da baía foram um importante berço para a produção da cachaça. A primeira alambicagem por ali se deu em algum momento perto do ano de 1600, …

Ex-ministro e criador da Cachaça Doministro falece aos 81 anos Por Manoel Agostinho Lima Novo Quem tem o hábito de ler meus artigos geralmente não consegue fazê-lo sem ao menos um discreto sorriso diante das minhas ironias etílicas. Hoje, neste breve texto, não conseguiremos, nem eu e nem o leitor, …

Por Dirley Fernandes O fechamento do acordo Mercosul-União Europeia vai trazer novos e duros desafios ao setor de cachaça. Com a publicação pelo Ministério das Relações Exteriores, nesta quinta-feira, de um resumo do que foi acordado pelos dois blocos, começa a ficar um pouco mais claro o quadro que teremos pela …

O e-mail chegou na tarde chuvosa de terça-feira. O tema: cachaça boa e barata. Caros Devotos, Outro dia entrei em um empório aqui em São Paulo em busca de um presente para um amigo que fazia aniversário e não consegui encontrar nenhuma cachaça que custasse menos de R$ 60. O …

Por Dirley Fernandes Em resposta à declaração do ex-presidente Lula, em entrevista gravada na Polícia Federal, em Curitiba, onde está preso, de que o país está sendo governado por “um bando de malucos”, o presidente Jair Bolsonaro disparou que pelo menos não era “um bando de cachaceiros”. A fala, claro, …

Por Dirley Fernandes Um grupo de sete professores do Departamento de Psicologia Experimental da Universidade de Oxford, entre uma visita e outra ao pub local, se fez uma pergunta: por que o consumo de álcool foi adotado por todas as sociedades, em todos os momentos históricos? Diante da dúvida, entre …

Vá de cachaça para presente de Natal esse ano. Para o bom velhinho aqui, para o pai, o tio, a mulher – que há de ter merecido – e até para o cunhado, que, claro, não merece. Ele, o presenteado, veja bem, não precisa gostar de cachaça – ainda. Afinal, …