Artigos

A Cachaça Yaguara apareceu no mercado em 2013 com uma proposta renovadora para o setor. Era uma marca antes de tudo. Unia um blend de cachaça desenhado pelo craque Erwin Weimman e produzido pela gaúcha Weber Haus, uma garrafa extraordinária – com uma brasilidade nada folclorizada e que não imita …

Chegou o tempo dos festejos dos santos das colheitas, dos casamentos, das festas, da fartura. E, assim sendo, é boa hora de falarmos sobre receita de quentão, a bebida tradicional que acompanha no Brasil os quitutes juninos, quase sempre à base de milho. Já desfilaremos algumas por aqui e de …

“A cachaça tem um tesouro nas mãos. A gente acessou um novo público que não era consumidor de cachaça artesanal de qualidade. É um público que a gente não quer largar mais”, disse Rafael Araújo, da Cachaçaria Nacional, o maior site de e-commerce de cachaça do país. “Os produtores estão …

O e-mail chegou à redação com a pergunta: “Amigos, é verdade que a cachaça combate a gripe??? Podemos usar como remédio contra o coronavírus???”. Por Dirley Fernandes Já responderemos à questão. Mas, seja para efeitos medicinais ou para aliviar a angústia provocada por nossa tripla crise – sanitária, econômica e …

Armando Rosario foi demitido da Southern Glazer Wine and Spirits (SGWS) há dois meses. Está recebendo seguro-desemprego. “Já arrumei a garagem, já limpei o jardim, estou lendo bastante… Não bebo muito, mas faço algumas provas. E estou na espera”, conta, desde Orlando, no estado americano da Flórida, de onde falou …

Por Dirley Fernandes A obra de Aldir Blanc, poeta, cronista e um dos maiores letristas da história da música popular brasileira, é todo um inventário de brasilidades, um baú de carioquices, uma coletânea de tijucanices (para quem não conhece o Rio, a Grande Tijuca é a região de onde saíram …

Comecemos a falar de mercado de cachaça com uma citação tão atual que foi dita hoje. “Todas as crises por que eu passei foram duras e eu sofri, não sabia como chegaria ao fim, mas alguma oportunidade apareceu”. O autor é o empresário Jorge Paulo Lemann, da 3G Capital – …

Nina Bastos, sócia e bartender do Bar do Jiquitaia, de São Paulo, famoso por seu Caju Amigo – composto com a cachaça Princesa Isabel –, entre outros drinques que fazem da casa uma das principais referências de coquetelaria com cachaça da cidade, foi vitimada pelo coronavírus. Ela e o marido, …

Em artigo especial para o Devotos da Cachaça, celebrando o mês da mulher, Kátia Alves Espírito Santo, vice-presidente da Apacerj e produtora da Cachaça da Quinta, mostra como, entre estigmas seculares e premiações consagradoras, a cachaça conquista a preferência de apreciadores exigentes, mas ainda precisa construir consensos dentro do setor para …

Por Dirley Fernandes Qual é a canção mais identificada com o nosso destilado? Não pode haver muitas dúvidas: a marchinha ‘Cachaça não é água’ é imbatível, não obstante a cachaça seja tema recorrente na canção brasileira, como mote central ou citada com diversos valores simbólicos em sambas, marchas e até …