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  • EXPOCACHAÇA CONFIRMADA

    Grande evento do setor está agendado para novembro, em novo local e com protocolo especial de segurança sanitária

  • CENÁRIO OTIMISTA PARA A CACHAÇA

    Crescimento vertiginoso do e-commerce e busca de parcerias por produtores dão esperança a grande distribuidor e maior e-commerce de cachaças do país

  • LEGISLAÇÃO DA CACHAÇA

    Mapa abre prazo de 60 dias para envio de sugestões de mudanças na IN 13

Mais umas doses

julho, 2020

  • 9 julho

    Spirits Selection 2020 confirmado e com inscrições prorrogadas

    Spirits Selection

    A pandemia mudou a data e a sede do Spirits Selection 2020, mas a 27ª edição desse concurso que é uma das principais referências do mercado global de destilados está confirmada ainda para 2020. Os produtores de cachaça que queiram participar da competição, com isso, ganharam mais dois meses para …

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  • 7 julho

    Plataforma leva as cachaças de Santa Catarina para a sua casa

    site de cachaças de Santa Catarina

    Santa Catarina é um estado com uma produção bastante consistente de cachaças e aguardentes. Entre as cachaças de Santa Catarina, há marcas que se sustentam muito bem, quase que exclusivamente sustentadas pelo mercado local – a exemplo de Spézia, Wruck e Bylaardt, de Luiz Alves, e Moendão, de Gaspar. Algumas …

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  • 5 julho

    Bitaca do Netto 12

    Para ver os outros cartuns da Bitaca do Netto, clique aqui. Para escolher uma cachaça e começar bem a semana, clique aqui. Para voltar para a home, clique aqui.

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  • 3 julho

    Vendas de cachaça: queda prevista é de 21%, mas setor pode surpreender

    O Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC) divulgou na quinta-feira (02/07) que espera uma queda de 21,7% no volume geral de vendas de cachaça em 2020. A expectativa é baseada em estudo da empresa de pesquisa Euromonitor International. No entanto, a pesquisa foi realizada no fim de abril, momento em que …

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  • 1 julho

    Produtor pode ter alívio na tributação da cachaça no RJ

    Ainda não foi hoje, mas o Estado do Rio está perto de retirar um peso das costas do produtor, racionalizando a tributação da cachaça: o regime de substituição tributária (ST) do ICMS. Estava previsto para ser votado nessa quarta-feira, na Assembleia Legislativa (Alerj) um projeto de lei (PL 2626/ 2020) …

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junho, 2020

maio, 2020

  • 29 maio

    Cachaça combate a gripe? Não. Veja dicas para beber bem na quarentena

    cachaça na quarentena

    O e-mail chegou à redação com a pergunta: “Amigos, é verdade que a cachaça combate a gripe??? Podemos usar como remédio contra o coronavírus???”. Por Dirley Fernandes Já responderemos à questão. Mas, seja para efeitos medicinais ou para aliviar a angústia provocada por nossa tripla crise – sanitária, econômica e …

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  • 25 maio

    ‘Tem mercado para cachaça nos EUA, com certeza!’, diz diretor da maior distribuidora do país

    Armando Rosario foi demitido da Southern Glazer Wine and Spirits (SGWS) há dois meses. Está recebendo seguro-desemprego. “Já arrumei a garagem, já limpei o jardim, estou lendo bastante… Não bebo muito, mas faço algumas provas. E estou na espera”, conta, desde Orlando, no estado americano da Flórida, de onde falou …

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  • 24 maio

    Bitaca do Netto 11

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  • 20 maio

    Delivery de drinques com cachaça? Temos vários (lista com links)

    rabo de galo

    Está com saudade de sentar no balcão e pedir um drinque para aquele bartender gente boa que sabe do que você gosta, não é, minha filha? Sim, quem não está. E não há substituto para o bar, esse local de encontro, convívio, consolações e alumbramentos provocados pela alquimia da turma …

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  • 19 maio

    Anpaq lança campanha por ‘cachaça de alambique’ no rótulo

    video da Anpaq

    Por Dirley Fernandes A Anpaq ( Associação Nacional dos Produtores e Integrantes da Cadeia Produtiva e de Valor da Cachaça de Alambique) lançou nessa terça-feira (19/05) uma campanha para que seja explicitada na legislação sobre cachaça a permissão do uso do termo “cachaça de alambique”. A campanha inclui uma série …

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  • 13 maio

    Mudança da legislação da cachaça: Mapa abre prazo para sugestões

    O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) decidiu prosseguir com o processo de mudança na legislação da cachaça, que tem como foco a atualização da Instrução Normativa 13 – marco legal para os padrões de identidade e qualidade para a aguardente de cana e a cachaça. O Mapa enviou …

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  • 8 maio

    Santo Grau lança desafio do bem para doação de álcool a hospitais

    O setor de cachaça segue dando sua contribuição para o enfrentamento do Covid-19. A iniciativa mais recente é da Natique Osborne, que detém as marcas Santo Grau e Espírito de Minas, entre outras. A empresa lançou uma “corrente do bem” nas redes sociais que vai resultar em doações de álcool …

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  • 7 maio

    Bitaca do Netto 10

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  • 5 maio

    Os sambas em que Aldir Blanc cantou a cachaça

    Por Dirley Fernandes A obra de Aldir Blanc, poeta, cronista e um dos maiores letristas da história da música popular brasileira, é todo um inventário de brasilidades, um baú de carioquices, uma coletânea de tijucanices (para quem não conhece o Rio, a Grande Tijuca é a região de onde saíram …

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abril, 2020

  • 28 abril

    E-commerce de cachaça registra alta de até 100% nas vendas

    site de cachaça

    Sim, a civilização brasileira foi coinventada por um povo que saiu de um pequeno, antigo, distante e clerical país ibérico e se adaptou aos trópicos, às densidades amazônicas, aos sertões inóspitos, às divindades da natureza… Adaptação é o ofício do brasileiro. E cachaça, uma de suas paixões. Assim, após um …

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  • 27 abril

    Coluna do Agostinho: que tal fazer o seu blend de cachaça?

    cachaças em blend

    Nosso colunista, que já participou da criação de blends como o da icônica Weber Haus Extra Premium 12 Anos, propõe que aproveitemos a quarentena para criar nosso próprio blend de cachaça Por Manoel Agostinho Lima Novo As viagens do turismo alcoológico ficaram para trás, por enquanto. Mas não foi por …

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  • 27 abril

    Bitaca do Netto 9

                      Veja as outras publicações da Bitaca do Netto clicando aqui.

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  • 23 abril

    Salinas não terá Festival, mas fará Feira Gastronômica e Cultural da Cachaça

    A Apacs Salinas (Associação dos Produtores Artesanais de Cachaça de Salinas) ajustou o calendário à crise provocada pela Covid-19. A decisão foi cancelar o Festival Mundial da Cachaça, que aconteceria em julho. No entanto, há uma ótima notícia vinda da capital do nosso destilado: a Feira Gastronômica e Cultural da …

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  • 21 abril

    A greve da cana de Quissamã: cachaceiros em luta na ditadura

    Haroldo Carneiro da Silva, descendente do poderoso Barão de Araruama e produtor da Cachaça Sete Engenhos, é um belo cachaceiro – a 7 Engenhos Cerejeira ocupa espaço privilegiado na prateleira aqui da redação – e também historiador diletante e cultor das raízes culturais de sua região: Quissamã, no norte do …

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  • 17 abril

    Mercado da cachaça: as mudanças pós-pandemia

    Comecemos a falar de mercado de cachaça com uma citação tão atual que foi dita hoje. “Todas as crises por que eu passei foram duras e eu sofri, não sabia como chegaria ao fim, mas alguma oportunidade apareceu”. O autor é o empresário Jorge Paulo Lemann, da 3G Capital – …

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  • 15 abril

    BCB São Paulo tem nova data e entrada será gratuita

    O BCB São Paulo, principal evento de destilados premium da América Latina e voltado para profissonais do setor, anunciou nessa quarta-feira (15/04) que o credenciamento para a segunda edição do encontro será gratuita. Essa foi a maneira encontrada pela organização apoiar o setor de bebidas diante da pandemia da Covid-19. …

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  • 13 abril

    Blend na cachaça é tema de novo livro do cúpulo Manoel Agostinho

    livro sobre cachaça

    Quarentena é tempo bom para leitura. E a curta bibliografia sobre o destilado nacional brasileiro ganhou reforço logo antes do nosso necessário recolhimento para proteger o sistema de saúde brasileiro do colapso e evitar mortes evitáveis. Falamos do livro A arte do blend na cachaça, de autoria do especialista Manoel …

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  • 9 abril

    Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil anuncia nova data

    A décima-nona edição do Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil, cuja realização estava inicialmente prevista para os dias 1 4 a 16 deste mês, foi adiado para outubro, anunciou a organização. O local também muda. Inicialmente agendado para acontecer na cidade de São Paulo, o concurso, que teve recorde …

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  • 7 abril

    Faturamento de bebidas cai pela metade, mas vendas em mercados sobem

    A Associação Brasileira de Bebidas (Abrabe) estima que o setor de bebidas só volte a operar nos níveis anteriores aos da chegada do coronavírus no país a partir de outubro ou novembro. A previsão é da presidente executiva da associação, Cristiane Foja. A Abrabe apurou uma perda de faturamento de …

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  • 6 abril

    Magnífica lança concurso de Coquetelaria com Cachaça: participe!

    Cachaça Magnífica

    Se, por enquanto, não podemos ir aos nossos bares favoritos… façamos de nossa casa um bar para ser chamado de favorito. Foi partindo dessa premissa que a Cachaça Magnífica idealizou uma ação muito bacana que incentiva a coquetelaria com cachaça e ainda agita os bartenders que estão distantes de seus …

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  • 4 abril

    Nina Bastos, do Jiquitaia: ‘O Covid é avassalador’

    Nina Bastos, sócia e bartender do Bar do Jiquitaia, de São Paulo, famoso por seu Caju Amigo – composto com a cachaça Princesa Isabel –, entre outros drinques que fazem da casa uma das principais referências de coquetelaria com cachaça da cidade, foi vitimada pelo coronavírus. Ela e o marido, …

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  • 2 abril

    Caipirinha e Gripe Espanhola: a ‘vacina’ popular na pandemia de 1918

    caipirinha e gripe espanhola

    A cachaça misturada com limão foi tão largamente usada ao longo da pandemia da Gripe Espanhola, em 1918, que muita gente chega a dizer que o coquetel nacional brasileiro foi inventado nessa ocasião. Ledo engano! Mas há alguma relação… Vejamos um pouco dessa relação entre Caipirinha e Gripe Espanhola. Por …

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março, 2020

Devotos em seu e-mail

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