A primeira edição do festival Cachaças do Rio – Coquetelaria e Gastronomia, que aconteceu entre 1º e 25 de novembro, anunciou na noite de terça-feira os seus vencedores. O festival contou com a participação de 20 bares e restaurantes e oito cachaças fluminenses. Cada um deles preparou um drinque e uma harmonização com um petisco …
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Por Dirley Fernandes O Rio de Janeiro – velha província que foi o berço a embalar os primeiros anos do nosso destilado, que se rebelou contra os impostos e a Coroa na famosa Revolta da Cachaça, que é terra de néctares deliciosos a se espalhar desde o litoral de Parati até as …
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Os números fechados das vendas externas de cachaça em 2017 mostraram o Rio de Janeiro numa posição bem favorável. Apesar de não estar entre os cinco maiores produtores do país, a cachaça fluminense é a vice-líder nas exportações entre os estados. Os produtores fluminenses venderam US$ 2,01 milhões no exterior …
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Quando a gente menos espera… chega mais um Rio Gastronomia. E com as Cachaças do Rio marcando uma boa presença esse ano. Começa nesta sexta-feira (04/08) a festa de delícias em mais uma edição do grande evento que ocupa os armazéns 3 e 4 do Pier Mauá. O Rio Gastronomia …
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Por Dirley Fernandes Os amigos já sabem que a Werneck está com uma cachaça nova em sua linha? Pois procurem saber sobre a Werneck Reserva Especial. Mais que isso, procurem beber, já que quando um produtor da qualidade do lorde de Rio das Flores, no Vale do Café fluminense, lança …
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São poucos bares, mas já é um começo. O programa Embaixada da Cachaça, anunciado em 2015, promete sair do papel agora. A proposta é qualificar equipes de 55 estabelecimentos, todos no município do Rio., com orientações sobre tipos de cachaça, preparação de drinques e harmonização, além de noções sobre a história …
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Servir cachaça pode virar lei no Estado do Rio – o que é extremamente justificado, visto que o destilado nacional tem na velha província o berço onde se desenvolveu. Foi aprovado, em segunda discussão, na Assembleia Legislativa, nessa quinta-feira (27/ 04), o projeto de lei 1.087/15, que determina que bares, restaurantes e hotéis incluam cachaças …
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Da Redação Oito marcas do grupo Cachaças do Rio estarão na Feira dos Produtores, durante o Rio Gastronomia, um dos principais eventos de gastronomia do país, que acontece no Pier Mauá entre os dias 4 e 13 de novembro. A Feira dos Produtores é um espaço dentro do evento que …
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Devotos da Cachaça Notícias direto do alambique