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Por Dirley Fernandes Recentemente, este editor esteve, em viagem de férias, pelas bandas do Sul. Dedicou-se às cervejas catarinenses e aos vinhos gaúchos e vice-versa, mas, claro, não deixou de visitar alguns alambiques. No Rio Grande, esteve na Velho Alambique (veja aqui). No Paraná, visitou a Ouro de Morretes. Em …

E os ‘catarinas’ seguem criando novos movimentos para recolocar o estado como um dos principais polos da cachaça no país, como já foi em tempos de antanho, quando a produção local abastecia barcos na rota para a região do Prata. Agora, os produtores de Luiz Alves, maior produtor do nosso …