Direto do Alambique

Por Dirley Fernandes O Congresso Brasileiro da Cachaça, cuja primeira edição se dará nos dias 5 e 6 de setembro, em Vitória, já tem a programação fechada. O time de debatedores forma um verdadeiro dream team do setor e é garantia de que as discussões serão ricas e produtivas. Serão …

Encerrou-se no domingo mais uma edição da Expocachaça, a grande vitrine e ponto de encontro do setor. Foi a 29ª edição do evento que tem sede em Belo Horizonte (MG) e, pela oitava vez, foi realizada a degustação às cegas das cachaças em exposição. O concurso é coordenado por Lorena …

Hoje, quinta-feira, abrem-se as portas da 29ª edição da Expocachaça. É chegado, enfim, o grande dia em que começa a reunião dos devotos da cachaça de todo o Brasil em Belo Horizonte, a capital das Minas Gerais, terra dos 412 alambiques (os números, fresquinhos, são do Ministério da Agricultura e …

Por Dirley Fernandes Para quem conhece um pouco sobre cachaça, as cenas são fortes: a nossa nobre bebida, o destilado que o Brasil quer apresentar para o mundo para disputar mercado, corações e mentes com os melhores do planeta, sendo vendida em galões de 20 litros ou em garrafões pet …

O Concurso Vinhos e Destilados do Brasil, antigo CMB Brasil, terá sua 17ª edição de 15 e 18 de julho, em São Paulo. Para os produtores que desejam participar do certame, as inscrições e o prazo de envio de amostras estão abertos até 12 de junho. O Concurso, promovido pelo pessoal …

A cachaça de jambu tem muitos fãs e alguns detratores. Inegavelmente, é um sucesso de vendas, com várias marcas apostando na fórmula que une a planta paraense ao destilado nacional. Agora, chega ao mercado a Indiazinha Jambu, com o diferencial de ser a primeira cachaça de jambu que é 100% …

Após ter suspendido, no primeiro semestre do ano passado, as matrículas para o curso de graduação de Tecnologia em Produção de Cachaça, o Instituto Federal do Norte de Minas (IFNM), com sede em Salinas (MG), acaba de aprovar a criação de um curso de Tecnologia em Produção de Cachaça, só …

Vitória (ES) sediará, nos dias 5 e 6 de setembro, um evento que tem tudo para ser um marco na história do setor: o I Salão de Negócios da Cachaça, que terá em paralelo o I Congresso Brasileiro da Cachaça. A iniciativa é da Aprocana, que reúne os produtores de cachaça …

A empresa é baseada em um produto com ingredientes naturais, se organiza sob as premissas de custos fixos baixos e terceirização e agora está buscando fôlego para multiplicar a aposta em Marketing. Assim é a Babuxca, que até o fim dessa semana deve conseguir captar, via crowdfunding, R$ 400 mil para …

A edição de 2019 do Spirits Selection, principal competição global de destilados, ligada ao Concurso Mundial de Bruxelas, será em Lvliang, na China, nos dias 23 e 24 de agosto. As inscrições para o concurso, que inclui destilados das mais variadas categorias, estão abertas até 22 de junho. No ano …