Direto do Alambique

A exportação da Cachaça 51, a marca de bebida destilada brasileira com maior inserção no mercado internacional, cresceu acima da média geral do setor no ano passado. O volume total de cachaça exportada pelo Brasil foi 8,746 milhões de litros (engarrafado e granel), o que representou um crescimento de 4,32% …

Os números fechados das vendas externas de cachaça em 2017 mostraram o Rio de Janeiro numa posição bem favorável. Apesar de não estar entre os cinco maiores produtores do país, a cachaça fluminense é a vice-líder nas exportações entre os estados. Os produtores fluminenses venderam US$ 2,01 milhões no exterior …

Por Dirley Fernandes Daqui a algumas horas, esse redator embarca para mais um encontro da Cúpula da Cachaça. Será a sexta vez que esse grupo de profissionais com extensa folha de serviços prestados à cachaça se reunirá. E, pela terceira vez, a tarefa é finalizar o longo processo do Ranking …

Por Dirley Fernandes A exportação de cachaça fechou 2017 em ritmo de crescimento chinês (10,5% de alta em dezembro, em relação ao mesmo mês de 2016), o que ajudou a que nosso destilado fechasse o ano com uma recuperação consistente. O salto em relação a 2016 foi de 13,4%. Como …

Por Dirley Fernandes O Cachaça Social Club começou como no samba do Martinho, ‘devagar, devagarinho”, mas aos poucos foi se encontrando no desfile e hoje passa com garbo e elegância diante dos jurados e só recebe “dez, nota deeeeez”.  O espaço temático dedicado à devoção da cachaça, localizado na Lapa, coração …

Por Dirley Fernandes O governo federal anda trombeteando que a inflação ficou abaixo da meta em 2017 – claro que não lembra que o mérito maior do fenômeno tem que ir para conta de dois fatores: a economia desaquecida e a grande safra de alimentos colhida por nossos produtores rurais. …

A Pitú lançou um lote especial de sua tradicional aguardente adoçada, em latas de 350 ml, com motivos especiais para o réveillon. A iniciativa da marca pernambucana repete a que foi feita em outros momentos importantes de celebração no estado: São João, Abril Pro Rock e carnaval. A criação é …

Por Dirley Fernandes Dois mil e dezessete não foi nada fácil para o mercado do destilado nacional, mas os produtores da Cachaça Tiê (Aiuruoca-MG) andam felizes como quem viu passarinho verde. É que o mês de dezembro trouxe duas excelentes notícias para o casal Arnaldo Ramoska e Cris Amin. A primeira foi …

Por Dirley Fernandes Nada menos que 12 estados brasileiros, e mais o Distrito Federal, conseguiram emplacar um rótulo entre as 50 cachaças que irão para a fase final do III Ranking Cúpula da Cachaça. O resultado, divulgado nessa quarta-feira (20/12) confirma uma tendência já observado no concurso anterior: a da …

Peru seco, panetone velho, espumante rosé morno… Não, o Natal dos devotos não precisa ser assim. A panaceia salvadora da noite pode ser a mesma que nos alegra todos os dias do ano: a minha, a sua, a nossa Cachaça. Seja em doses ou no preparo de algum drinque com …