Direto do Alambique

Na terça-feira passada, foram distribuídas as medalhas do capítulo brasileiro do Concurso Mundial de Bruxelas. Nesta etapa local do importante concurso, foram degustadas 400 amostras de vinhos e 200 de cachaças. Nove cachaças receberam o Ouro Duplo, concedido aos destilados que atingem as notas mais altas no concurso. Destaque para o …

Da Redação Saiu o resultado do Spirits Selection 2016 – concurso entre destilados de várias categorias e nacionalidades. A Gouveia Brasil  Premium foi a cachaça que mais se destacou na competição realizada em Jalisco, no México. A marvada de Porto do Vianna (MG) levou a medelha Grand Ouro, reservada para os spirits …

O Circuito Turístico da Cachaça de Salinas será tema de uma reportagem neste sábado no programa Como será?, da TV Globo. O programa começa às 7h e vai até 9h e é apresentado por Sandra Annenberg. A reportagem comemora o Dia Nacional da Cachaça, que é comemorado no dia 13 de setembro. …

Cachaça é uma bebida de família. Pergunte para os Mello, de Paraty. Dona Ângela conta, no documentário Devotos da Cachaça, como os seus avós faziam entregas de cartolas de cachaça de madrugada para fugir da fiscalização. O filho dela, Eduardo, hoje está à frente da Coqueiro, ocupando o lugar que …

“Cachaça – O sopro do tigre”, ou mais exatamente “Cachaça – De adem van de tijger“. Esse é o título do primeiro livro sobre cachaça a ser publicado nos Países Baixos. Se tudo der certo, ele sai em novembro próximo, com capa dura, muitas imagens, lista de cachaças e receitas …

Por Dirley Fernandes (texto) e Pedro Soares (fotos) Artigo 4º – A Confraria terá como objetivos: a)reunir profissionais de bar, estudiosos, apreciadores de cachaça e coquetéis ccom cachaça, com a finalidade de promover e estimular a cultura e o hábito da sua degustação;  b)promover a cultura da cachaça e de …

Da Redação Quem, lá nos distantes idos de 1994, quando a cachaça estava bem longe de gozar do prestígio conquistado a duras penas nos últimos anos, já levantava a bandeira e defendia o aprimoramento da qualidade do nosso destilado nacional? Os confrades da veneranda Confraria de Cachaça Copo Furado, claro. …

Quem gostou da estreia do Bendita Marvada tem ainda mais motivos para ficar de olho na telinha nesta sexta-feira. A segunda parte da série em 13 episódios está ainda melhor do que a primeira. Se na sexta-feira passada o grande Nando Chaves, da cachaça Século XVII, brilhou, dessa vez a …

Por Dirley Fernandes A cachaça é a estrela principal da TV na noite desta sexta-feira. Todos os devotos estarão ligados diante de seus televisores para reverenciar o destilado nacional brasileiro na estreia da série documental Bendita Marvada, às 21 horas, no canal +Globosat (44, na Net). Será o primeiro de …

Por Dirley Fernandes O bartender Walter Garin é uruguaio, tem casa em Porto Alegre, mas está há dez anos no Rio de Janeiro. E tem uma coisa muito carioca: o gosto pela rua. Já deu aulas de coquetelaria no Aterro e serviu drinques numa praça de Laranjeiras. É um mestre …