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Cachaças de A a Z

Rainha do Vale Prata: a mais pura nobreza das Minas

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Por Dirley Fernandes Produzida numa das mais belas regiões de Minas Gerais – o vale do Paraopeba  –, a Rainha do Vale é cachaça das mais conhecidas por todos os devotos do destilado nacional brasileiro. Produzida com o mais absoluto esmero em instalações corretíssimas, é cachaça que se presta muito …

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Indaiazinha: a potência da tradição

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Por Dirley Fernandes Há  cachaças que apenas por terem seu nome pronunciado já detonam nos devotos uma avalanche de sensações. Corpo, mente e alma se preparam para o momento ansiado da degustação. Entre essas está, sem dúvida, a Indaiazinha, cachaça salinense que está em quase todas as listas de preferências dos …

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Turmalina da Serra: paraibana refinada

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Por Dirley Fernandes Em janeiro do ano passado, recebi um e-mail vindo da Paraíba. Era o “amigo de um produtor” querendo me presentear com uma cachaça. Ora, se é da Paraíba, é claro que eu quero! O estado tem uma gloriosa produção, sobretudo na Região do Brejo, com destaque para …

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Mato Dentro: paulista fundamental

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Se algum devoto pretender montar uma “cachaçoteca básica”, um dos primeiros rótulos que ele precisa adquirir é a Mato Dentro Prata. Se tiver veleidades de colecionador, então, ele precisará ter a garrafa de 900 ml, com seu desenho antiquado, ou vintage, se preferir, e rolhas de cortiça. Na verdade, são garrafas do …

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Âmago da Tradição: orgulho mineiro

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A Âmago da Tradição é um dos grandes segredos do mundo da cachaça. Bebida refinada, exalando elegância e tradição, é cachaça pronta para agradar devotos experientes e principiantes. E ainda não goza do prestígio que merecia, apesar de ter ficado entre as 250 Cachaças Mais Queridas do Brasil no mais …

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Bartolomeu: nova marca aposta na leveza

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Criada com um olho no mercado internacional, a Bartolomeu é uma cachaça branca de boa densidade e baixa acidez. Desce bem pura, mas é nos coquetéis que está a sua maior vocação. A cachaça é produzida por encomenda pela tradicional Sapucaia, em Pirassununga (SP). Tem graduação alcoólica baixa (40%) e …

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Yaguara Ouro: um blend de mestre

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A Yaguara, que já tinha em sua linha uma versão prata e um blend com cachaça prata temperado com um leve toque de carvalho (5%), lançou recentemente a Yaguara  Ouro. O blend é, novamente, assinado pelo mestre Erwin Weimman, com cortes de carvalho, cabreúva e umburana, e é produzido nos alambiques da Weber …

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