Cachaças de A a Z

Por Dirley Fernandes Imagine uma moça doce, mas não enjoada; comportada, mas sem ser tediosa. É assim a Serafina Ouro, cachaça de belíssima embalagem produzida em Cianorte (PR). A moça é nova na praça. Estreou em novembro do ano passado. É produzida por Marcos Franzato, que montou uma destilaria moderna, retomando …

A Weber Haus 7 Madeiras chegou ao mercado no fim do ano passado, ampliando ainda mais a linha da ótima produtora de Ivoti (RS). É cachaça que tem a marca da sua origem. A casa da família Weber tem por característica produzir cachaças bem amadeiradas e tendendo para sabores mais …

Bem bonita é a garrafa da cachaça Capim Cheiroso. Alongada, elegante, com capacidade para 500 ml, combina com o que vai dentro: uma cachaça de traços marcantes, que tem na remissão à pimenta o seu traço mais característico. Voltando á garrafa: a ausência de rótulo frontal permite ver uma cachaça de …

Por Dirley Fernandes A gente já começa a conhecer a cachaça Tiê ao despejar a dose na tacinha. Porque se forma um colar de pérolas que resistem um pouco a se desmanchar, apesar da graduação alcoólica nem tão alta (42%). E porque logo se espalha na noite quente um aroma …

Por Dirley Fernandes Uma nova cachaça com a marca Weber Haus é notícia a ser comemorada. A marca gaúcha mantém bons padrões de qualidade nos seus muitos rótulos, é inovadora nas estratégias de marketing e uma das pontas de lança da produção brasileira no mercado internacional. Evandro Weber já levou …

Por Dirley Fernandes Não me lembro quem disse essa frase há alguns dias: “É uma cachaça que entrega o que promete”. Mas ela me veio a cabeça ao observar a garrafa elegante, com belo rótulo onde pontifica um gaturano – ave canora muito encontrada nas matas capixabas – da cachaça …

Dirley Fernandes A cachaça Patrimônio é a irmã mais nova e mais modesta de uma marvada que é merecidamente cult, a Engenho Pequeno.  Mas tem brilho próprio: é interessante, única em seu estilo, e ainda tem uma qualidade muito apreciável em tempos de Estado falido: preço em conta. Sem dúvida, merece um …

Por Dirley Fernandes O tom de um dourado mais profundo, quase acobreado, da Reserva 51 Singular já indica que não estamos diante de uma cachaça fácil de classificar. Numa hipotética butique de cachaças, ela deveria estar na prateleira da umburana ou na de carvalho? Desde já, digo que é uma …

Por Dirley Fernandes A Reserva 51 Rara é um dos três rótulos que compõem a nova família de cachaças premium da tradicional marca de Pirassununga (SP) – as outras são a Única, sobre a qual falei nesse post, e a Singular. Como as irmãs, a Reserva 51 Rara é embalada em …

Por Dirley Fernandes Produzida numa das mais belas regiões de Minas Gerais – o vale do Paraopeba  –, a Rainha do Vale é cachaça das mais conhecidas por todos os devotos do destilado nacional brasileiro. Produzida com o mais absoluto esmero em instalações corretíssimas, é cachaça que se presta muito …