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Ypióca indica forte recuperação no setor de cachaças

Por Dirley Fernandes Em 2012, a Diageo, maior fabricante de destilados do mundo, comprou a Ypióca, empresa fundada em 1846 que em toda a sua história estivera sob controle da família Telles. Foi a maior das várias apostas feitas na cachaça, ao longo dessa década, por companhias multinacionais. O valor …

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Por mais e melhores cachaças nos supermercados

Por Dirley Fernandes Segundo a consultoria Nielsen, o mercado de destilados no país recuou 4,4% em 2016, até novembro. Parece má notícia, mas, dentro de um quadro de queda de 6,6% das vendas em lojas no acumulado do ano (dados do Serasa), indica até uma certa resiliência em momento de …

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Cachaça se bebe gelada, sim senhor. O resto é falácia

Por Dirley Fernandes A Cachaça, como o sonho, é um mundo de vastas emoções e pensamentos imperfeitos. A verdade é que se ouve tanta falácia, abobrinha, e mistificação, pura ou com limão, que, às vezes, dá vontade de fechar as portas e tocar pra Búzios. Mas, no mais das vezes, …

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