E a cruzada para levar o nosso Rabo de Galo às alturas segue de velas enfunadas em direção à glória dos balcões de bar mundo afora. Depois da bela festa que foi, no ano passado, o pioneiro Concurso Nacional de Rabo de Galo, o certame chega, no início de dezembro, …

Por Dirley Fernandes À medida que os blends se diversificam, abrindo novas possibilidades de sabores para a cachaça, os fãs das cachaças brancas, aquelas em que a madeira cumpre papel bem coadjuvante ou nenhum, poderiam ficar órfãos, não? Não, claro que não. Produtores ‘antenados’ (a maioria não é, mas muitos …

Por Manoel Agostinho Lima Novo Da última vez que contei minhas aventuras por aqui, estive em Santa Catarina, lembram? O post está aqui. Pois bem, agora foi a vez de Para-ná Cachaçaria para tomar uma! Eu sei que tem alguém pensando… e o turismo alcoológico não acaba nunca? Não! Mas …

Por Dirley Fernandes O Rio de Janeiro – velha província que foi o berço a embalar os primeiros anos do nosso destilado, que se rebelou contra os impostos e a Coroa na famosa Revolta da Cachaça, que é terra de néctares deliciosos a se espalhar desde o litoral de Parati até as …

De 7 a 9 de novembro, Belo Horizonte vai sediar o World Coffee Championships, evento com uma série de competições em torno da maravilhosa rubiácea de origem etíope que tem no Brasil o maior produtor do mundo. Os mais refinados cafés do planeta entrarão na roda. E vai ter café e cachaça na …

Por Manoel Agostinho Lima Novo Quem disse que o turismo alcoológico havia acabado? Nada! Na semana passada, aliás, fui um pouco mais longe que de costume. Soube que estava havendo em Brusque, interior de Santa Catarina, como em todos os mese de outubro, a Festa do Marreco. Aí, por que …

No mês de outubro, já virou tradição. Enquanto a turma da cerveja se dirige para Santa Catarina, os devotos da cachaça apontam o GPS para o Paraná, mais precisamente Curitiba, mais especificamente o Mercado Municipal da cidade, que abriga a Cacharitiba, festa que, em 2018, vai para a sua sétima …

Por Manoel Agostinho Lima Novo Enquanto alguns especialistas e gente do mercado ficam discutindo  sobre as diferenças entre cachaça de coluna e cachaça de alambique sem chegar a lugar nenhum, as movimentações no nosso setor não param, como a chegada da 51 Assinatura mais uma vez comprova. Cá pra nós, …

No domingo, todos vamos às urnas e terá se encerrado a primeira fase da eletrizante disputa eleitoral. Só que logo começa tudo de novo, até  o dia 28, quando está previsto o segundo turno. Então, a proposta do Shake Speakeasy Bar e do Devotos da Cachaça é aproveitar a próxima …

O Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac) aproveitou a Cachaça Trade Fair para lançar o chamado ‘Manifesto da Cachaça’, um documento que pede maior promoção do destilado nacional brasileiro no exterior, reavaliação da carga tributária incidente sobre o produto e combate à clandestinidade e à informalidade. A intenção do manifesto é …