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Agriminas – Cachaça de Minas na celebração da agricultura familiar

A cachaça de Minas Gerais será uma das estrelas da 12ª Agriminas (Feira de Agricultura Familiar de Minas Gerais), que começa na quarta-feira (11/04). E não poderia ser diferente. Afinal, a gloriosa produção de cachaça desse estado é justamente caracterizada – há três séculos – por esse modelo de produção.

Agriminas

O agricultor familiar é um empreendedor que “pratica atividades no meio rural, possui área de até quatro módulos fiscais, mão de obra da própria família, renda familiar vinculada ao próprio estabelecimento e gerenciamento do estabelecimento ou empreendimento pela própria família”.

No Brasil, são 4,4 milhões de estabelecimentos rurais que se enquadram nessa definição, o que representa 84% das unidades rurais registradas junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Apesar de todo o processo de urbanização do século passado, esse modelo econômico ainda é a base na qual se assenta a economia de metade dos pequenos municípios brasileiros.

Na Agriminas, que vai do dia 11 ao 15 de abril, na Serraria Souza Pinto, em Belo Horizonte, as riquezas dessa produção mais artesanal estarão em destaque. Entre elas, lindas cachaças de Minas

A Cachaça Sapézinha  é produzida desde 1989, em Cláudio, com fermentação tradicional, auxiliada por canjica de milho selecionada, e envelhecida em tonéis de carvalho e jequitibá por até 12 anos.

A gloriosa Terra de Ouro, de Salinas, capital nacional da cachaça, é outra que marca presença.

De Congonhas, vem a Cachaça Barrôca, armazenada em tonéis de carvalho com graduação alcoólica de 45%. De Carmo do Paranaíba, a Cachaça Gamelão.

Além das cachaças, a Agriminas também terá expositores de  produtos mineiros, como doces e queijos, passando por café, cogumelos, arroz de pilão, frutas cristalizadas, biscoitos, chocolates, mandioca, requeijão, feijão, entre outros.

A Agriminas é realizada pela Federação dos Trabalhadores na Agricultura do Estado de Minas Gerais, a Fetaemg. Serão  cerca de 200 expositores e a expectativa é receber mais de 70 mil visitantes. Os ingressos para a 12ª Agriminas serão comercializados por R$ 8,00 (inteira) e R$ 4,00 (meia). A entrada é gratuita para crianças até 10 anos e para idosos acima de 60 anos.

Agriminas

De 11 a 15 de abril, quarta a domingo

Local: Serraria Souza Pinto (Avenida Assis Chateaubriand, 809, Centro)

Ingressos: R$ 8 (inteira) e R$ 4 (meia). Entrada franca para crianças até 10 anos e idosos acima de 60.

Mais informações sobre a feira aqui.

Leia mais sobre as raízes da cachaça de Minas Gerais, clique aqui.

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